皆様こんにちは。関東の渡邉です。

地震や台風と、全国的に自然災害が続きました。被災された方々には心からお見舞い申し上げます。弊社光源舎も停電で1日だけ休業となりましたが、お陰様で復旧も早く進み、事なきを得ました。本当に有難うございました。

さて、災害は怖いものですがやはり人間は自然の恵みで生きているもの。今年も美味しい秋の魚が釣れ始めました。画像は石鯛の幼魚のシマダイ。幼魚といっても30cm近くあるので油断していると糸を切られます。脂の乗りがもの凄く、旬のサンマを凌ぐほどで我が家の息子曰く「殆ど肉だね」と。私自身、この世で塩焼きの魚では一番に美味しいのではないかと思っております。

続いては毎年恒例タコの洗濯です。今年で3年目になりますが壊れることなく今年も快適に回っております。ホント、こいつのお陰でどれだけタコ洗いが楽になったことか。余談ですが北海道知床羅臼のコインランドリーには昆布専用の脱水機が設置されておりましたね。今年最初のタコ茹でで初物のタコの花が咲きました。酒の肴に足一本。合計48日分の晩酌が確定です（笑）。